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【盛會】賦能食品追溯,踐行責任擔當,2019(第五屆)中國食品安全追溯大會友高在行動

發布單位: 發布時間: 2019-09-26 瀏覽321 次

2019(第五屆)中國食品安全追溯大會于922-24日在江蘇南京召開。會議以“全面開展食品追溯體系建設,提高從農田到餐桌全過程追溯監管能力,提升食品全鏈條質量安全保障水平”為主題,由中國副食流通協會主辦,中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、南京市棲霞區高新技術園區管委會、江蘇智信追溯研究院承辦。商務部駐南京特派員王選慶、中國副食流通協會會長何繼紅、南京市棲霞區人民政府副區長盧靜等領導為會議致辭。

出席大會的嘉賓還有原國內貿易局副局長、著名流通經濟學家丁俊發,北京工商大學副校長方德英、北京交通大學校長助理鄭廣天、中國副食流通協會秘書長任捷、南京市棲霞區高新技術園區主任吳丹、中輕食品工業管理中心處長陶曄、中國畜牧業協會副秘書長劉瑞、南京市棲霞區科學技術局局長王宇峰、南京市棲霞區市場監督管理局副局長劉春臻、南京市棲霞區金融局副局長陳良琪及北京航空航天大學、北京科技大學、北京農學院等單位500多位代表出席本次大會,合肥友高總經理陳文正先生受邀出席,并發表重要演講。


主題演講:中國農產品流通70

原國內貿易局副局長、著名流通經濟學家丁俊發

主題演講:人工智能與可信追溯體系建設

北京航空航天大學數據信息與行為教育部重點實驗室副主任姜鑫


主題演講:食品追溯產業鏈研究報告

中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會常務副會長斯家華

主題演講:中國食品行業追溯體系發展報告(20182019

國家農產品現代物流工程技術研究中心博士張長峰

本次會議設置了全體大會、兩個專題論壇和三個專家會議。全體大會聚焦食品安全追溯相關政策、標準,5G時代的新發展和新技術、一二三產業融合升級、新零售平臺助推食品行業全程可追溯。


主題演講:從田間到餐桌,詳解食品追溯那些事兒

北京匯通天下物聯科技有限公司解決方案架構師劉思遠

主題演講:“可追溯食品”體系建設與行業引導發展戰略

中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會秘書長高海偉

會議期間舉行了《中國食品行業追溯體系發展報告(2018-2019)》發布會。《報告》深度解析2018-2019年食品追溯行業的政策、環境、技術、應用,通過介紹年度優秀專題和案例,對行業進行理論研究與實踐探索,從而有效助力食品行業發展和轉型。


《中國食品行業追溯體系發展報告(2018-2019)》發布會


中國副食流通協會采購與供應鏈專業委員會正式啟動

會議同期,還舉行了 “可追溯食品評定體系啟動儀式和 “食品安全公約品牌標識啟動儀式。


可追溯食品評定體系啟動

“食品安全公約品牌標識啟動

論壇上,30余名行業專家和企業代表分享了我國食品安全標準體系、追溯體系建設、追溯云服務、一物一碼、食品供應鏈管理、5G新技術等相關議題,深入交流食品追溯的創新發展,剖析了當前食品追溯的主要問題所在,并提出了解決思路與方案。

分論壇:食品追溯專題論壇

論壇主題:5G 時代,追溯體系如何撬動萬億級食品市場?

“食品追溯專題”論壇上,各嘉賓以5G 時代,追溯體系如何撬動萬億級食品市場為主體,展開討論。友高總經理陳文正先生參與主旨演講,與各行業大咖共同探討食品追溯相關議題。

《茅臺集團追溯體系建設經驗分享》

 茅臺集團信息中心主任楊云勇

《新技術在商品溯源云服務中的應用于發展》

中檢集團溯源技術服務有限公司蘇州分公司總經理錢青


《共建中國食品追溯生態》

江蘇智信追溯研究院副院長郭炳輝

《中國葡萄酒產品的溯源管理-從務虛到務實》

天津市郭氏葡萄酒技術中心總經理郭松泉


一物一碼 物聯世界

合肥友高物聯網標識設備有限公司 總經理陳文正

陳文正先生首先簡單闡述了物聯網標識行業的概念,他從行業1.0時代的主要應用及發展談到如今2.0時代的主要應用和發展。他說,如同人的身份證具有獨一無二性一般,一物一碼就是要讓世界上每件物品都擁有獨一無二的產品身份證,以此完成他們從誕生到流通的整個過程,記錄產品動態信息,而大家常說的“食品安全追溯體系”,“追溯行業”,其實就是“物聯網標識行業”。

他提到,最初的食品安全問題消費者都是從“三期”上檢驗出來的,即產品的生產日期、生產批號、有效期至,也就是物聯網標識行業1.0時代的主要應用。但是如今隨著我們對追溯、防偽防竄貨的各種要求,標識行業慢慢由生產日期走向了2.0時代,當然標識的表現形式也在發生變化,主要由可見數字碼、一維碼、二維碼、電子標簽四大主要載體形式。

隨后陳文正先生重要講述了2.0時代一物一碼的四大應用方向與食品企業密不可分的關系,包括溯源(來源可查、去向可追、責任可究)、防偽防竄(內控管理)、營銷(大數據精準營銷)、物聯(工業4.0)等的主要內涵及應用。


如今世界即將進入數字經濟時代,數字經濟的前提是大數據,而大數據的主要基礎即是“一物一碼”,一物一碼是連接萬物不可或缺的重要載體。未來必將是“以碼賦能”、“以碼賦信”的時代。“碼”所發揮的價值將會隨著時代的發展越來越重要。

對于食品行業而言,一物一碼為食品安全提供追溯體系,保障食品安全,為企業智能化生產及高速發展賦能;而安全可追溯的產品賦予社會信任,賦予消費者信任,從而實現企業品牌的信任,畢竟優質優價安全可靠的產品,是新時代消費環境下最受市場親睞的。

提到“食品安全”,陳文正先生心情復雜,他表示:作為一個企業家想著如何賺錢盈利擴大規模沒錯,但若是不以誠信、可靠為基礎,不為社會大眾的生命安全作保障,不為國家整體食品安全水平作考慮,這樣的價值也將沒有任何意義,中國企業,中國制造,甚至中國人的名聲和口碑比什么都來得重要。現場觀眾聽到此,無不為陳文正先生的企業家精神所動容。


在談及實現一物一碼應用是如何實現時,陳文正先生提到“賦碼設備”+“現場標識系統”+“軟件平臺”為三大落地關鍵所構成。為了更好地為包括食品、藥品、農產品等行業在內的企業提供完善的一物一碼解決方案,讓更多企業少走彎路,友高組織成立了IMU物聯網標識行業聯盟,并成為聯盟的理事長及秘書長單位。陳文正先生特別提到,聯盟以“誠信·共贏”為價值觀,以“打造用戶可信賴的一物一碼解決方案物聯網標識行業生態圈”為愿景,為中國產品質量安全保駕護航。

最后陳文正先生簡要介紹了友高及友高的產品,20年來友高以“實體+行業”兩條腿走路,其主營的智能標識系統設備擁有七大領先技術,擁有多行業領域的實施經驗及優勢。他還重點提到了友高首創建立的“物聯網標識行業博物館”平臺(即物聯網標識行業博物館、物聯網標識行業博物館——研發試驗應用中心、物聯網標識行業博物館——會議中心),博物館平臺自2014年公開向世界免費開放以來,迎來了眾多來自世界各地的專家學者、行業人士、大專院校及政府職能機構的企業等,從理論到實踐應有盡有,是了解物聯網標識行業,了解一物一碼技術的最佳學習平臺。

高端對話,5G時代,追溯體系如何撬動萬億級食品市場?


在主題分享環節結束后,進入到高端對話環節。對話主要圍繞食品行業與追溯體系結合的痛點及關聯關系等幾個問題進行,各個重磅嘉賓參與分享解答,大家各抒己見,給現場觀眾提供一場專業十足的視覺盛宴。

參與高端對話的企業嘉賓如下(排名不分先后)

*合肥友高物聯網標識設備有限公司總經理陳文正 

*瀘州老窖股份有限公司供應鏈中心總經理徐前景

*中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會常務副會長斯家華 

*上海中商網絡股份有限公司市場經理王剛

*廣州彌特智能科技有限公司總經理何紅兵

*北京匯通天下物聯科技有限公司解決方案架構師劉思遠

*泰寶集團總經理田少良

*酒仙網副總裁張紀海

公約之夜,榮耀之夜

除此之外,會議期間還舉辦了中國食品安全公約之夜,活動現場發布了第三批中國食品安全倡議公約成員單位、2019中國食品追溯優秀案例、2019中國食品追溯優秀供應商、2019中國食品行業追溯體系建設突出貢獻人物、2019年第二批“追溯餐廳”、2019年第二批會員單位。


友高榮獲2019中國食品行業追溯體系優秀供應商“2019中國食品行業追溯體系建設突出貢獻人物獎”

友高此次獲得兩項殊榮可喜可賀,20年風雨兼程,20年初心不悔,友高始終在為”一物一碼·物聯世界“的美好愿景努力奮斗,此次獲獎,是一份榮譽,更是一份鼓勵,一份責任與鞭策。一物一碼·物聯世界,友高一直在路上。

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一场决胜和混合过关